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嶺南香小米

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小米富含蛋白質脂肪糖類維生素B2煙酸和鈣磷鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中益腎氣清虛熱利小便治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱體虛精血受損產後虛損食欲不振的營養康複良品。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢複體力。除含有豐富的營養成分外,小米中色氨酸含量為穀類之首,色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為,小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。 由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒小便清長者不宜過多食用。

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